季節柄?異動の時期であることから送別会が多いオット。
主婦の私でさえも、なんやかんやで昼の外食が増えています。
何だかつい食べ過ぎちゃうし、さすがにやばいなぁ~と反省。
そう言いつつ週末も外食に走ってしまった。
オットが外食が多かったり出張にでかけることもあり、今週は買い物に行かずにあるものだけで!
その結果、夕食は前にもまして質素・・・簡単なメニューになりました。
ちなみに朝はフルーツオンリー。大好きなドラゴンフルーツは欠かせません。
月曜日
野菜たっぷり、水餃子入りのお鍋
めずらしくみそ味で♪
野菜サラダ
遅い夕食だったため〆のうどんもなし
火曜日
炊き込みご飯
先月の帰国時にyozakuraさんに
いただいた炊き込みご飯の素を使用
(キレイに撮れなかったけど美味しかった)
にらと玉子の炒め物
野菜サラダ
そして今日
玉子焼き・大根おろし
春菊のおひたし
野菜サラダ
オットは飲み会のためひとりご飯
こうしてみるとたんぱく質が不足していますね。魚や豆類が全くない(焦)
それに野菜も温野菜の方がいいかなぁ~
市場に行って魚を買おう、ひじきの煮物を作ろう、あ・ぜんの十八種穀物米をご飯に混ぜてミネラル・植物繊維をとろう・・・
明日こそは納豆を早めに解凍して食べよう!(いつも解凍し忘れて食べ損ねる)
※マレーシアでは納豆は冷凍した状態で販売されています。風味や食感もおちますが仕方ありません。ジャスコにはエア便で届いた納豆があります。
それにしてもさみしい食卓。それに写真もうまく撮れません。うまく撮るコツってあるのでしょうか?そういう問題ではないか(笑)
ランチョンマットはコンランショップで見つけたchilewichのもの。麻が1番好きだけど、これは手入れが楽チンで使いやすい。
お料理上手な方がよくこういう写真を公開していますが、私の場合はぐーたらな自分自身を反省するため。
お見苦しい写真ですみませんでした。